2025年发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》更新要点

2025年发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的主要更新要点包括以下几个方面‌： 

 ‌1、禁止使用“零添加”等用语‌：新标准规定，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调，以避免误导消费者。此举旨在促使消费者通过配料表等其他方式了解食品的真实属性‌ ‌

2、强制标示致敏物质信息‌：新标准要求强制标示八大类致敏物质信息，包括麸质谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳和坚果等，以降低误食风险。这些信息将以加粗或独立提示栏等形式标示‌

 ‌3、保质期标示方式调整‌：新标准将保质期调整为“保质期到期日”，并规定保质期6个月以上的食品可不标示生产日期，仅标示食品保质期和保质期到期日。此外，允许企业自愿标示“消费保存期”作为食品的最后食用日期‌ ‌

4、营养成分标示变化‌：新标准增加了饱和脂肪(酸)和糖的强制性标示，使营养成分表中的强制性标示内容从原有的“1+4”增加为“1+6”，即在能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的基础上，增加了饱和脂肪(酸)和糖两项内容。这一变化旨在引导消费者关注健康饮食，减少盐、油、糖的摄入‌ ‌

5、数字标签的应用‌：新标准允许通过二维码等信息化手段展示标签信息，支持放大、语音播报、视频讲解等功能，解决小包装食品标签信息不足的问题，并提升老年人和儿童的使用便利性‌

 6、‌儿童健康提示‌：新标准强制标注“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”，配合营养标签升级，引导消费者特别是儿童青少年关注膳食中盐、油、糖的摄入总量‌。

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的发布时间是2025年3月27日，实施时间是2027年3月16日‌‌